元極気功に関する話題や、日ごろの出来事、また何故か神社のことなどを綴っていきます。パナソニックLX3で撮った飛騨の風景などもご覧ください。
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先日収穫したネギの土が漸く乾いてきました。



長期保存をするためには、外側が乾くくらいに軽く乾燥させると良いのです。



ということで、午後からは余分な皮を剥いたり、根を切りそろえたり、と、



調整作業に追われました。



今年借りた畑は耕土が浅くねぎの白身は短いのですが、



結構太く、最近の冷え込みのお蔭で、美味しくなってきました。



寒さが厳しくなるこれから季節、鍋には欠かせない野菜です。



飛騨ネギ。



是非、お勧めです!!







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